پودر فلفل سیاه

توضیحات

فلفل سیاه ادویه‌ای با طبع گرم و طعم تند است. فلفل خواص بسیاری برای سلامتی دارد و از دیرباز در طب سنتی از آن استفاده می‌شود. این گیاه شگفت انگیز هم به صورت تازه، هم دانه فلفل سیاه و هم به صورت پودر قابل استفاده است. پودر فلفل سیاه علاوه بر این که یک ادویه دوست‌داشتنی ست و در انواع غذاها از آن استفاده می‌شود، به عنوان یک گیاه دارویی پرمصرف نیز شناخته می‌شود. فلفل سرشار از مواد معدنی ضروری بدن نظیر پتاسیم و کلسیم است که فواید سلامتی بسیاری برای بدن دارند.خرید پودر فلفل سیاه و مصرف روزانه آن کمک شایانی به حفظ سلامت شما می‌کند.

در مقاله زیر موضوعاتی راجع به موارد استفاده، خواص و مضرات پودر فلفل سیاه آمده است. در خواندن این مقاله با ما همراه باشید تا برای خرید پودر فلفل سیاه اطلاعات کافی داشته باشید و با اطمینان خرید کنید. در صورت تمایل برای دسترسی آسان به اطلاعات محصولات هفت ادویه و فروشنده این محصولات، اینستاگرام ما را دنبال کنید.

موارد استفاده پودر فلفل سیاه

فلفل سیاه در هندوستان از دیرباز به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می‌گرفت. پس از این که خواص این گیاه شناخته شد، از آن به عنوان دارو نیز در درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده کردند. فلفل سیاه آسیاب شده همچنین از رایج‌ترین ادویه‌جات در هنگام پخت غذاهاست. بهترین زمان برای افزودن پودر فلفل سیاه به غذا، در اواخر پخت غذا است. افزودن زودهنگام این ادویه به غذا، باعث تبخیر شدن روغن‌های آن شده و عطر و طعمش کاهش می‌یابد.

استفاده از پودر فلفل سیاه در سوپ‌ها، انواع خورشت و غذاهایی که به آرامی پخته می‌شود باعث خوش طعم شدن آن‌ها می‌شود. تندی پودر فلفل سیاه نسبت به پودر فلفل سفید یا دانه فلفل سفید دارد. از دیگر کاربردهای فلفل سیاه، ترکیب آن با مواد دیگر و استفاده به‌عنوان ماسک برای پوست است.

خواص پودر فلفل سیاه

پودر فلفل سیاه حاوی خواص خوراکی و درمانی بسیار است. بنابراین از خرید پودر فلفل سیاه پشیمان نمی شوید.

• فلفل سیاه حاوی ویتامین C است و به عنوان یک آنتی‌بیوتیک عمل کرده و از واکنش رادیکال‌های آزاد مضر جلوگیری می‌کند.
• مصرف پودر فلفل سیاه همراه با غذا، فرایند گوارش را آسان کرده و از بیماری‌های روده و معده جلوگیری می‌کند.
• این گیاه در درمان بیماری‌های باکتریایی موثر است و به رفع بسیاری از مشکلات مانند یبوست و اسهال کمک می‌کند.
• فلفل سیاه آسیاب شده بسیاری از اختلالات تنفسی را درمان و تاثیر فوق‌العاده‌ای در درمان سرفه و سرماخوردگی دارد.
• این گیاه فوق‌العاده فعالیت بعضی از سرطان‌ها را کند می‌کند. پودر فلفل سیاه در درمان سرطان پوست نیز کاربرد دارد.
• مصرف فلفل به سوخت‌وساز بدن کمک کرده و کالری‌های ناخواسته را می‌سوزاند و چربی شکم را کاهش می‌دهد.
• پودر فلفل سیاه با پوسیدگی دندان مبارزه کرده و باعث تسکین سریع دندان درد می‌شود.
• فلفل سیاه یک داروی ضد افسردگی طبیعی است و باعث تحریک سیستم عصبی می‌شود.
• این محصول بسیاری از مشکلات پوستی را نیز رفع می‌کند.
• پودر فلفل سیاه ضد نفخ است و موجب کاهش گازهای معده می‌شود.
• از مفیدترین ویژگی‌های فلفل سیاه خاصیت ضدالتهابی آن است. این خاصیت در درمان التهاب مفاصل و کاهش درد آن مفید است.
• فلفل سیاه آسیاب شده سموم ناخواسته مانند اسید اوریک را از خون پاک کرده و به بهبود گردش خون کمک می‌کند.
• ترکیب فلفل سیاه با سایر ادویه جات مثل زرد چوبه یا قلم زردچوبه، زنجبیل، پودر دارچین یا به صورت لوله ای، عسل و غیره برای خوراکی و استعمال خارجی مثل ماسک بسیار پر خاصیت است.

مضرات مصرف بیش از حد فلفل سیاه

مصرف بیش از حد هر ماده‌ای باعث بروز مشکلاتی در بدن می‌شود. اگر مشکلات شنوایی یا بینایی دارید، بهتر است قبل از مصرف این گیاه حتما با پزشک مشورت کنید. اثرات زیاده‌روی در مصرف پودر فلفل سیاه شامل موارد زیر است:

• مصرف فلفل گرمای بدن را زیاد می‌کند، مخصوصاً در افراد گرم مزاج.
• مصرف بیش از حد این گیاه، باعث خشکی بدن و از دست دادن رطوبت بدن می‌شود.
• استفاده بیش از حد از این ادویه، باعث چروکیدگی پوست و حساس شدن آن می‌شود.
• زیاده‌روی در مصرف فلفل سیاه باعث افزایش ترشحات معده می‌شود.
• ممکن است مصرف بیش از حد فلفل، باعث تاریک شدن چشم شود.
• افرادی که مشکلات شنوایی دارند در مصرف فلفل دقت کرده و بیش از حد مصرف نکند.