توضیحات
درخت میخک بومی جزایر اندونزی و ماداگاسکار است. بر خلاف اکثر ادویه‌جات و گیاهان دارویی دیگر، میخک می‌تواند در کل سال رشد کند. از این لحاظ مناطق بومی این گیاه مزیتی متمایز نسبت به سایر مناطق دارند. چرا که به‌راحتی می‌توانند از خواص سلامتی آن بهره‌مند شوند. این گیاه یکی از ادویه نسبتاً گران دنیای آشپزی است. قیمت میخک به علت وارداتی بودن کمی بالاست. به همین دلیل افراد آن را در وزن‌های کم خرید می‌کنند. شما می‌توانید از میخک ما خریداری کرده و آن را پودر نمایید. در ادامه مقاله موضوعی راجع به گیاه میخک، موارد مصرف و خواص میخک و مضرات آن را برای شما آماده کرده‌ایم. در صورت تمایل برای دسترسی سریع به محصولات ما و اطلاع از محصولات جدیددر فروشگاه اینترنتی هفت ادویه، اینستاگرام ما را دنبال کنید.
گیاه میخک چگونه است؟
درخت میخک درختی کوچک و مخروطی شکل، شبیه درخت کندر است. برگ‌های آن شبیه برگ‌های درخت انار است و در تمام طول سال سبز است. غنچه‌های گیاه میخک در اواخر تابستان و دوباره در زمستان، هنگامی که قهوه‌ای می‌شوند، باید چیده و خشک شوند. می‌توان از غنچه‌های خشک شده برای تهیه غذاها و دمنوش استفاده نمود. درگذشته به دلیل گران بودن قیمت میخک معمولاً پادشاهان و ثروتمندان از ادویه‌ای میخک استفاده کردند. در حال حاضر هنوز این گیاه را به‌عنوان ادویه‌ای ارزشمند به‌حساب می‌آید.
موارد استفاده میخک
میخک مصارف گوناگون دارد؛ هم دارویی هم غذایی. از مهم‌ترین طریقه مصرف آن در موارد زیر توضیح داده شده است.
استفاده از میخک برای لاغری:
میخک می‌تواند به لاغری کمک کنند. بهترین راه برای لاغری مصرف دمنوش این گیاه معطر است. برای این کار میخک را به‌اندازه یک قاشق غذاخوری پودر کنید. این پودر به یک لیوان آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید به مدت 4 ساعت دم بکشد. در نهایت قبل از غذا یک‌سوم از این لیوان دمنوش گرم میخک بنوشید. این کار به کاهش اشتها هم کمک کرده و به‌مرور به کم‌خوری افراد منجر می‌شود. در ضمن برای تأثیر بیشتری کاهش وزن، می‌توانید مقداری هرکدام از زنجبیل یا دارچین یا فلفل به دمنوش میخک اضافه کنید.
برای معطر کردن غذا:
همان‌طور که می‌دانید میخک غذاها را خوشبو می‌کند. می‌توانید به‌اندازه یک یا دو عدد میخک به هر غذایی مثل مرغ، پلو، برنج اضافه کنید. در مرحله نهایی غذایی که پخته شده است؛ این گیاهی معطر از روی غذای پخته شده را برداشته و دور بریزید.
برای بی‌حسی‌های موضعی:
یک قطره از اسانس و روغن میخک روی دردهای بدن مالیده یا داخل گوش یا دندان بچکانید. به مدت 15 الی 20 دقیقه بگذارید تا دردهای آنها را از بین ببرد.
خواص میخک
میخک خواص زیادی دارد. در طب سنتی از گیاه میخک اسانس و روغن گرفته می‌شود که هرکدام مورد مصرف و خواص خود را دارد. از مهم‌ترین و اصلی‌ترین خواص آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- اسانس میخک دارای خواص پادزهری است. این گیاه تقویت‌کننده مغز، قلب و کبد است. سردردهای ناشی از سردی و رطوبت با مصرف میخک کاهش می‌یابد.
- این گیاه باعث رفع بوی بددهان می‌شود. برای تقویت لثه مفید است.
- میخک با قارچ عامل برفک دهان مبارزه می‌کند.
- اسانس گل میخک در کشتن انگل‌های روده مؤثر است.
- به‌جای خمیردندان‌های حاوی فلوراید از خمیردندان‌های حاوی روغن میخک استفاده کنیم تا از خطرات مواد فلورایدی در امان باشیم.
- با استفاده از اسانس میخک، موجب کمک به دستگاه گوارش، بهبود زخم معده، تقویت حافظه و کاهش درد گوش می‌شود.
- بیمارانی که دچار وسواس هستند می‌توانند از میخک برای درمان استفاده کنند.
- روغن میخک برای دردهای رماتیسمی مفید است.
- از این محصول برای معطر ساختن غذا استفاده می‌شود.
- روغن میخک برای دندان‌درد بسیار مفید است.
- با توجه به گران بودن قیمت میخک، هرکسی تا حد توان می‌تواند کمترین وزن میخک را خرید کند. از پرخواص آن بهره ببرد.
مضرات میخک
مصرف میخک ممکن است برای بعضی افراد ضرر داشته باشد. بهتر از قبل از مصرف آن به موارد زیر توجه کنید.
- مصرف بیش از حد میخک باعث بیهوشی می‌شود.
- گیاه میخک به‌خاطر طبع بسیار گرمی که دارد برای افراد گرم مزاج مناسب نیست و ممکن است باعث ناراحتی روده و کلیه شود. این‌گونه افراد باید این گیاه را با صمغ عربی مخلوط کرده و سپس بخورند.
- افرادی که دارای کمبود یا بیماری از قبیل حساسیت پوستی، خونریزی زیاد، بیماری قند خون، مشکلات تنفسی و تشنج، حساسیت‌های دهانی و مشکلات نعوظی در بدن دارد از مصرف میخک خودداری شود یا قبل از مصرف به پزشک مراجعه کنند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.