توضیحات
خاکشیر (نام علمی: Descurainia sophia)، گیاهی یک‌ساله یا دوساله از تیره شب‌بویان است. خاکشیر در دشت و کوهستان می‌روید. بلندی ساقه آن تا یک متر نیز می‌رسد. پائین گیاه کرک‌دار است درحالی‌که بالای آن بدون کرک است. بخش خوراکی گیاه همان دانه‌های خاکشی است که در میوه‌های خورجین مانند و باریک گیاه قرار دارد. بنابراین این نوع دانه گیاهی خواص زیادی دارد. در سراسر ایران به دلیل آشنایی بیشتر با خواص خاکشیر، قیمت خاکشیر در حال افزایش است. شروع فصل گرم تابستانی هم می‌تواند دلیل دیگری از روند افزایشی قیمت خاکشیر باشد. برای خرید خاکشیر در بازار در مقاله زیر خواص، طرز استفاده و مضرات این دانه گیاهی نوشته شده است. در خواندن این مقاله با ما همراه باشید.
طرز استفاده از خاکشیر
طرز استفاده از خاکشیر برای خاصیت‌های مختلف، متفاوت است. در آینده راجع به این موضوع در مقاله کامل‌تری توضیح خواهیم داد. در اینجا چند نمونه از طرز استفاده شایع و مهم شرح داده است.
- برای خیساندن، خاکشیر را در آب سرد به مدت چندین بگذارید و بنوشید. یا می‌توانید بعد از خیساندن در آب سرد بشورید بعد با عسل یا آب‌نبات دوباره در آب سرد بریزید و بنوشید.
- برای جوشاندن، خاکشیر را در آب به مدت 10 دقیقه بجوشید. بعد از خنک شدن آن را با شکر یا آب‌نبات نوش‌جان کنید.
- برای استفاده موضعی، خاکشیر را کوبیده و به حالت ضماد دربیاورد. سپس آن را در جای زخم یا ورم پوستی بگذارید تا این بیماری پوستی بهبود یابد.
خواص خاکشیر
خاکشیر خواص زیادی دارد. در اینجا از خواص مهم خاکشیر شرح داده شده:
- دانه خاکشیر برای رفع تشنگی مفید است. دانه‌های خاکشیر آب را درون خود نگه می‌دارند؛ در زمان نیاز بدن به آب به‌تدریج آن را به بدن تحویل می‌دهند.
- خاکشیر برای درمان لاغری و افزایش وزن بسیار مفید است. مخلوط خاکشیر و شیر صبح ناشتا می‌تواند به این امر به شما کمک کند.
- مخلوط خاکشیر و ترنجبین برای دفع سنگ کلیه بسیار مفید است.
- شربت ترنجبین و خاکشیر به رفع بوی بددهان که براثر بلغم ایجاد شده باشد، بسیار مؤثر است. همچنین این شربت برای رفع لک‌های پوست صورت بسیار مفید است.
- خاکشیر بوداده به همراه آب و عسل برای افرادی که اسهال دارند، هر دو ساعت یک لیوان می‌تواند مفید باشد.
- برای درمان یبوست می‌توانید مقداری خاکشیر کوبیده شده را به همراه قند آب مصرف کنید. تأثیر زیادی در بهبود سوء مزاج و درمان یبوست دارد.
- برای رفع دل‌ضعفه در روزهای گرم تابستان یا در ایام ماه رمضان می‌توانید از خاکشیر و آب عسل استفاده کنید. برای تهیه آب عسل باید یک لیتر آب و یک کیلو عسل را با هم بجوشانید و کف روی آن را بگیرید و مصرف کنید.
- مخلوط دو قاشق غذاخوری خاکشیر با عرق شاه تره و عرق کاسنی و عرق بید مشک ترکیب خوبی برای درمان جوش صورت است. مدت درمان با این ترکیب حداقل 3 هفته است. برای این کار از هرکدام استکان ریخته و با دو قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط کنید و مصرف کنید.
- برای خنک شدن در گرمای تابستان ، معمولا این دانه گیاهی را با تخم شربتی مخلوط میکند.
- برای لاغری و کاهش وزن بدن، مصرف خاکشیر با سماق تاثیر بسزایی دارد.
عوارض خاکشیر
خاکشیر با اینکه خواص فراوانی دارد ولی برای بعضی افراد ممکن است ضرر داشته باشد. در هنگام مصرف خاکشیر به نکات زیر توجه کنید:
- مصرف بیش از حد خاکشیر ممکن است باعث بیماری یبوست می‌شود.
- افرادی که بیماری معده دارند بهتر است از مصرف بیش از حد خاکشیر بپرهیزند.
- افرادی که طبع سرد دارند بهتر است خاکشیر را با عسل و عرق نعنا بنوشند.
- برای جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه در بدن، خاکشیر چندین بار شسته شود و به مدت 12 ساعت در آب خیسانده شود.
- دقت داشته باشید که قیمت خاکشیر با خلوص آن رابطه مستقیم دارد. حتما در هنگام خرید آن به تمیز بودن، ضایعات نداشتن و یک دست بودن دانه‌ها توجه کنید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.