بعد از یک روز طولانی و خسته‌کننده تنها چیزی که حال آدم را جا می‌آورد چای است. ما پیشنهاد می‌کنیم به‌جای چای سیاه، یک چای گیاهی طعم‌دار را امتحان کرده که علاوه بر رفع خستگی، مزایای سلامتی و خواص بسیار دیگری نیز داشته باشد. چای پر سفید از جمله چای‌های گیاهی است که با یک‌بار امتحان طرف‌دار آن خواهید شد. در این مقاله قصد داریم در مورد خواص چای سفید بیشتر صحبت کنیم. در ادامه با ما همراه باشید. برای دسترسی سریع به محصولات ما و اطلاع از محصولات جدید در فروشگاه اینترنتی هفت ادویه، اینستاگرام ما را دنبال کنید.
ما در فروشگاه اینترنتی هفت ادویه، بهترین و باکیفیت‌ترین چای پرسفید را برای شما آماده کرده و پس از سفارش برای شما ارسال خواهیم کرد. برای خرید چای سفید اصل از فروشگاه ما دیدن کنید.
چای سفید چیست؟
چای پر سفید با نام علمی Camellia sinensis، از گیاهان بومی کشور چین (استان فوجیان)، نپال شرقی، تایلند شرقی، تایوان، سریلانکا و هند است.
این چای از جوانه‌ها و برگ‌های گیاه کاملیا سیننسیس خشک شده در آفتاب، گرفته می‌شود. چای سفید به دلیل وجود رشته‌های ظریف و سفید نقره‌ای، به این نام معروف شده است. دم‌کرده این چای طعمی سبک و شیرین دارد. ازآنجایی‌که چای پرسفید حاوی مواد مغذی بسیاری است، نسبت به سایر چای‌ها برتری دارد. در ضمن مقدار کافئین موجود در این چای 28 میلی‌گرم بوده که در مقایسه با چای سبز یا سیاه بسیار کمتر است.
این چای امروزه طرف‌داران زیادی پیدا کرده و بسیاری ترجیح می‌دهند به‌جای انواع چای‌های دیگر، چای پرسفید بنوشند.
آیا چای سفید برای شما مفید است؟
چای سفید اصل از جهات مختلف برای سلامتی شما بسیار مفید است. چای پر سفید علاوه بر کمک به کاهش وزن و درمان دیابت، فواید و خواص بی‌نظیر دیگری نیز دارد. از جمله این خواص می‌توان به بهبود سلامت پوست و مو، درمان آکنه، کمک به درمان سرطان، کاهش التهاب، بهبود سلامت کبد و کلیه‌ها، حفظ سلامت باروری، سلامت قلب، افزایش حافظه، افزایش انرژی و هوشیاری، درمان کم‌کاری تیروئید و کمک به‌سلامت دهان و دندان اشاره کرد.
خواص چای پر سفید
همان‌طور که اشاره کردیم، خواص چای سفید بسیار است. این چای سرشار از آنتی‌اکسیدان بوده و در ضمن کاتچین‌های فعال موجود در آن، با بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان مبارزه می‌کند. شما می‌توانید چای سفید را درست مانند چای معمولی خود مصرف کرده و از مزایای آن بهره ببرید. در این بخش به طور خلاصه به 12 مورد از خواص بی‌نظیر این چای خوش‌طعم پرداخته‌ایم:
به کاهش وزن کمک می‌کند
آیا تابه‌حال به چای سفید برای کاهش وزن فکر کرده‌اید؟ اگرنه، پس وقت آن رسیده که این چای را جدی بگیرید. یک مطالعه جدید آلمانی، نشان داده که چای سفید با سوزاندن سلول‌های چربی موجود و جلوگیری از تشکیل سلول‌های جدید، به کاهش وزن کمک می‌کند. علاوه بر این گفته می‌شود که چای سفید نسبت به دیگر انواع چای، کمتر پردازش می‌شود و مصرف آن با لیمو عمانی سیاه به کاهش وزن کمک شایانی می‌کند.
به درمان آکنه کمک می‌کند
آکنه یک مشکل مضر یا خطرناک نیست، اما به‌هرحال کمی آزاردهنده است. بر اساس مطالعات انجام شده در دانشگاه کینگستون لندن، چای سفید دارای خواص ضدعفونی‌کننده و آنتی‌اکسیدانی است. اکثر متخصصان پوست معتقدند که آنتی‌اکسیدان‌ها از پوست در برابر آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و آن را سالم نگه می‌دارند.
در حالت ایده‌آل نوشیدن یک فنجان چای پر سفید به مدت 2 بار در روز برای شما مفید است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن سموم بدن شما را دفع می‌کنند. همچنین می‌توانید از این چای به‌صورت موضعی استفاده کنید.
مصرف آن در بارداری مفید است
همان‌طور که از نظر خواص چای سفید در طب سنتی گفته شد، چای پرسفید حاوی آنتی‌اکسیدان است. در یک مطالعه اسکاتلندی مشخص شد که آنتی‌اکسیدان‌ها از سلول‌ها در برابر افزایش آسیب اکسیداتیو در دوران بارداری محافظت می‌کنند. بااین‌حال ازآنجایی‌که این چای حاوی کمی کافئین است، بهتر است قبل از مصرف با پزشک خود مشورت نمایید.
در درمان سرطان کمک می‌کند
چای سفید ممکن است اثر ضد سرطانی داشته باشد. بر طبق برخی مطالعات انجام شده، نشان داده شد که چای پر سفید در ازبین‌بردن سلول‌های سرطانی و نیز جلوگیری از تکثیر این سلول‌ها، از چای سبز مؤثرتر است.
چای پر سفید منبع عالی آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی فنول‌ها است که هر دو ترکیبات ضد سرطان هستند. همچنین مشخص شده که چای (به‌ویژه چای پر سفید) دارای اثرات مثبت خاصی بر متابولیسم است که می‌تواند برخی از اثرات سرطان‌زا را مسدود کند.
سلامت پوست و مو را بهبود می‌بخشد
به گفته مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، خواص ضدالتهابی موجود در این چای، بافت پیوندی را تقویت کرده و به کاهش حساسیت‌هایی مانند شوره سر یا اگزما کمک می‌کند.
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این چای، همچنین به درمان اختلالات مربوط به مو مانند ریزش و موارد مشابه کمک خواهد کرد. EGCG موجود در این چای نیز باعث افزایش رشد مو شده و عفونت‌های پوستی ناشی از باکتری‌های گرم منفی (باکتری‌هایی که در برابر چندین دارو مقاومت نشان می‌دهند) را از بین خواهد برد.
چای پر سفید به دلیل دارابودن میزان بالای فنل، الاستین و کلاژن را تقویت کرده و در نتیجه پوست را قوی و از ایجاد چین‌وچروک جلوگیری می‌کند.
باعث تسریع فرایند درمان دیابت می‌شود
از دیگر خواص چای سفید می‌توان به کمک در درمان دیابت اشاره کرد. متأسفانه با تغییر سبک زندگی و بدتر شدن عادات زندگی، دیابت در حال تبدیل‌شدن به یک پدیده شایع است. طبق برخی تحقیقات، چای پرسفید در درمان یا حتی پیشگیری از دیابت مؤثر است.
کاتچین‌های موجود در چای سفید دارای خواص ضد دیابتی بوده است. نقش مهمی در درمان یا پیشگیری از دیابت نوع 2 دارند.
انرژی و هوشیاری را افزایش می‌دهد
همان‌طور که اشاره کردیم، چای پر سفید کمترین میزان پردازش را دارد. ازاین‌رو دارای بیشترین غلظت ال تیانین (آمینواسیدی که هوشیاری را افزایش داده و تأثیر آرام‌بخشی بر ذهن دارد) است. ازآنجایی‌که این چای حاوی مقدار کمی کافئین است، بیشتر هیدراته کننده بوده و این امر به حفظ انرژی، کاهش خستگی و افزایش سطح هوشیاری کمک خواهد کرد.
ترکیب ال تیانین و مقدار کمی کافئین می‌تواند سطح اضطراب و استرس روحی و جسمی را کاهش دهد. اسیدآمینه موجود در این چای نیز حافظه و زمان واکنش را بهبود می‌بخشد. اسیدآمینه باعث افزایش تولید سروتونین و دوپامین در مغز شده است. اساساً انتقال‌دهنده‌های عصبی هستند و خلق‌وخوی شما را بهبود بخشیده و شما را شاد و هوشیار نگه می‌دارند.
به کاهش التهاب کمک می‌کند
در اینجا کاتچین‌ها نقش مهمی داشته و التهاب را کاهش می‌دهند؛ علاوه بر این به کاهش خطر بیماری‌های مرتبط با التهاب مزمن (مانند سرطان، دیابت و تصلب شرایین) کمک خواهند کرد.
EGCG موجود در چای پر سفید دارای خواص ضدالتهابی عالی است که با ازبین‌بردن ویروس‌های مختلف از جمله ویروس آنفولانزا به بهبود بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی، آنفولانزا و حتی کرونا که به‌تازگی شایع شده است، کمک خواهد کرد.
می‌تواند برای کلیه‌ها مفید باشد
بر اساس برخی مطالعات انجام شده در لهستان، هند و چین، به خواص چای سفید برای کلیه پی برده شد. طبق این مطالعات، کاتچین‌های موجود در این چای نقش مهمی برای محافظت در برابر نارسایی کلیوی دارند. در ضمن در درمان سنگ کلیه نیز مؤثر است.
برای قلب مفید است
بر طبق یک مطالعه اسپانیایی، مشخص شد که مصرف چای پرسفید به مدت بیش از 12 ماه، آسیب اکسیداتیو وارد شده به سلول‌های قلب را معکوس می‌کند. ازآنجایی‌که چای پرسفید بیشتر از سایر چای‌ها حاوی آنتی‌اکسیدان است. کاتچین‌های موجود در آن، باعث کاهش سطح کلسترول، کاهش فشارخون و بهبود عملکرد عروق خونی شده و در نتیجه خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.
چای پر سفید برای دندان‌ها مفید است
چای سفید حاوی فلوراید، فلاونوئیدها و تانن است که همه به طرق مختلفی برای دندان‌ها مفید هستند. فلوراید موجود در این چای می‌تواند در کاهش پوسیدگی مفید باشد. تانن‌ها نیز از تشکیل پلاک و فلاونوئیدها از رشد باکتری‌های پلاک جلوگیری می‌کنند.
چای پرسفید ویروس‌ها را غیرفعال کرده و باکتری‌های ایجادکننده حفره در دندان‌ها را از بین می‌برد. در ضمن، ازآنجایی‌که چای سفید حاوی مقدار کمی تاتن است، احتمال تغییر رنگ دندان‌های شما نسبت به مصرف سایر چای‌ها بسیار کم است.
به هضم غذا کمک می‌کند
کمک به هضم غذا از مهم‌ترین خواص چای سفید در طب سنتی محسوب می‌شود. اگر دچار سوءهاضمه یا سوزش سر دل شده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم برای تسکین آن، 2 بار در روز چای پر سفید میل کنید. یک فنجان چای سفید باعث تسکین فوری درد معده و حالت تهوع شده و اسیدیته معده را در مدت‌زمان کوتاهی کاهش می‌دهد.
طرز تهیه چای سفید
چای سفید بسیار خاص است و نوشیدن یک فنجان از آن حس رضایتمندی را برای شما به ارمغان می‌آورد. شما می‌توانید به‌راحتی این چای را از فروشگاه اینترنتی هفت ادویه خریده و آن را برای خود آماده کنید. تنها چیزی که نیاز دارید 2 قاشق‌چای‌خوری برگ چای پر سفید هفت ادویه، یک فنجان آب و شیرین‌کننده دلخواه‌تان است.
برای درست‌کردن این چای، آب را بجوشانید تا به دمای 85-75 درجه سانتی‌گراد (170-185 درجه فارنهایت) برسد. قبل از افزودن برگ‌های چای، بگذارید یک دقیقه بماند. برگ‌های چای سفید نسبت به انواع دیگر فشرده و متراکم نیستند؛ بنابراین، به دو قاشق‌چای‌خوری برای یک فنجان آب جوش نیاز خواهید داشت.
بنا به‌دلخواه خود، بین 5 تا 8 دقیقه صبر کنید تا چای دم بکشد. پس از گذشت این زمان، چای را داخل فنجان ریخته و بنوشید. برای طعم‌دار کردن این دمنوش می‌توانید آن را با چوب دارچین یا دارچین سیگاری، زنجبیل و یا نعنا دم کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
چای پر سفید از موادی است که می‌تواند به‌مرورزمان زندگی شما را به میزان قابل‌توجهی بهبود بخشد. آن را جزء رژیم غذایی خود قرار داده و با مصرف روزانه آن سالم بمانید.
ما در فروشگاه اینترنتی هفت ادویه، چای پر سفید را به طور کاملاً بهداشتی و خانگی تهیه کرده و شما با یک‌بار امتحان، استفاده از چای پرسفید اصل را فراموش خواهید کرد. برای خرید چای سفید همین حالا اقدام کنید. اگر شما نیز تجربه استفاده از این چای را دارید، با ما در قسمت نظرات در میان بگذارید.